Utensils and equiments 9

 Muffin Pan


Fungsi: untuk cetakan muffin
Pembersihan: mencuci dengan mesin cuci piring cair dan bilas dengan air bersih


 Water Boiler


Fungsi: untuk memanaskan air
Pembersihan: bersihkan dengan serbet basah

 Candy Thermometer



Fungsi: untuk mengukur suhu gula memasak
Pembersihan: hanya menghapus dengan serbet basah

 Pepping bags




Fungsi: untuk menempatkan krim pada kue
Pembersihan: hanya digunakan sekali



 Chinese Range



Fungsi: untuk memasak makanan yang menggunakan wajan Cina
Pembersihan: mencuci dengan sabun cair dan bilas dengan air bersih

Proofer



Fungsi: untuk fermentasi adonan
Pembersihan: menggunakan air sabuan dan di lain basah. 

Komentar